L'utilisation d'un déchlorateur dans les microbrasseries, combinée à de longues périodes de stockage dans les réservoirs d'eau, peut entraîner une contamination de l'eau de production. Il est bon de stériliser l'eau avant de l'utiliser si elle reste plus de 424-48h dans le réservoir d'accumulation.
Les rayons ultraviolets représentent l'un des moyens les plus pratiques et les plus efficaces de désinfection de l'eau : grâce au principe physique sur lequel repose leur pouvoir germicide, ils agissent de manière sélective sans générer de sous-produits nocifs.
La lumière UV émise par des lampes spéciales à vapeur de mercure est mortelle pour tous les micro-organismes (bactéries, virus, moisissures, algues, etc.), l'eau à la sortie du stérilisateur est microbiologiquement pure.
L'utilisation d'un déchlorateur dans les microbrasseries, combinée à de longues périodes de stockage dans les réservoirs d'eau, peut entraîner une contamination de l'eau de production. Il est bon de stériliser l'eau avant de l'utiliser si elle reste plus de 424-48h dans le réservoir d'accumulation.
Les rayons ultraviolets représentent l'un des moyens les plus pratiques et les plus efficaces de désinfection de l'eau : grâce au principe physique sur lequel repose leur pouvoir germicide, ils agissent de manière sélective sans générer de sous-produits nocifs.
La lumière UV émise par des lampes spéciales à vapeur de mercure est mortelle pour tous les micro-organismes (bactéries, virus, moisissures, algues, etc.), l'eau à la sortie du stérilisateur est microbiologiquement pure.
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