Fermenteurs isobariques PED
Les fermenteurs isobariques répondent aux normes de qualité les plus élevées, sont cylindro-coniques à 60º, fabriqués en acier inoxydable AISI304, ont une double enveloppe (cône et cylindre), sont thermiquement isolés et résistants à la pression. Cette dernière spécification les rend très polyvalents, puisque les processus suivants peuvent être réalisés :
Fermentation atmosphérique avec refermentation
Fermentation atmosphérique avec carbonatation forcée dans la même cuve
Fermentation isobare jusqu'à l'obtention des volumes attendus.
Fermentation isobare avec carbonatation forcée dans la même cuve
Les fermenteurs isobariques répondent aux normes de qualité les plus élevées, sont cylindro-coniques à 60º, fabriqués en acier inoxydable AISI304, ont une double enveloppe (cône et cylindre), sont thermiquement isolés et résistants à la pression. Cette dernière spécification les rend très polyvalents, puisque les processus suivants peuvent être réalisés :
Fermentation atmosphérique avec refermentation
Fermentation atmosphérique avec carbonatation forcée dans la même cuve
Fermentation isobare jusqu'à l'obtention des volumes attendus.
Fermentation isobare avec carbonatation forcée dans la même cuve
Les fermenteurs isobariques répondent aux normes de qualité les plus élevées, sont cylindro-coniques à 60º, fabriqués en acier inoxydable AISI304, ont une double enveloppe (cône et cylindre), sont thermiquement isolés et résistants à la pression. Cette dernière spécification les rend très polyvalents, puisque les processus suivants peuvent être réalisés :
Fermentation atmosphérique avec refermentation
Fermentation atmosphérique avec carbonatation forcée dans la même cuve
Fermentation isobare jusqu'à l'obtention des volumes attendus.
Fermentation isobare avec carbonatation forcée dans la même cuve
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Capacité utile: de 250lt à 2.000lt
Dimensions: voir fiche de comparaison
Poids: voir fiche comparative
Pression de travail : 2 .5 bar (testé à 3.6 bar)
Matériau : acier inoxydable AISI304
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Conçu selon la technologie de brassage : design cylindro-conique, acier AISI304
Finitions de haute qualité
Finition intérieure polie miroir 2R BA avec une rugosité inférieure à 0,8 μm.
Haute efficacité énergétique
Fourni avec la certification PED, le certificat de conformité et le test radiographique de porosité de l'acier.
Prêt à l'emploi
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Pieds réglables en acier inoxydable AISI304 avec connexion tubulaire
Plaque signalétique avec identification PED
Manchon de la sonde
Cône et cylindre à double enveloppe (pression de travail 3 bar, pression d'essai 6 bar)
Isolation thermique en polyuréthane expansé
Trou d'homme supérieur 400mm PED
Tuyau de pompage avec raccord Tri-Clamp 1" et vanne papillon
Vanne à bille 3/8" pour le CO2
Manomètre 0-4Bar
Vanne de régulation DN25
Boule de nettoyage CIP
Décharge partielle et totale avec vannes papillon TC 1.5".
Exemple de robinet
Documentation : dessins techniques, instructions de maintenance et d'utilisation, certificat de conformité UE pour les appareils à pression selon la directive PED (2014/68/EU), certificat pour les matériaux et composants sous pression, garantie.
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Connexions DIN32
Robinet d'échantillonnage en spirale
Régulateur de température avec sonde et électrovanne
Kit T avec pierre poreuse
Kit de carbonatation avec manomètre antigel
Visionneuse obligatoire
Filtre mécanique en ligne avec des trous de 1 mm
Tableau comparatif des fermenteurs isobariques PED actuellement en production.