Fermenteurs isobariques PED
Les fermenteurs isobariques répondent aux normes de qualité les plus élevées, sont cylindro-coniques à 60º, fabriqués en acier inoxydable AISI304, ont une double enveloppe (cône et cylindre), sont thermiquement isolés et résistants à la pression. Cette dernière spécification les rend très polyvalents, puisque les processus suivants peuvent être réalisés :
Fermentation atmosphérique avec refermentation
Fermentation atmosphérique avec carbonatation forcée dans la même cuve
Fermentation isobare jusqu'à l'obtention des volumes attendus.
Fermentation isobare avec carbonatation forcée dans la même cuve
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Capacité utile: de 250lt à 2.000lt
Dimensions: voir fiche de comparaison
Poids: voir fiche comparative
Pression de travail : 2 .5 bar (testé à 3.6 bar)
Matériau : acier inoxydable AISI304
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Conçu selon la technologie de brassage : design cylindro-conique, acier AISI304
Finitions de haute qualité
Finition intérieure polie miroir 2R BA avec une rugosité inférieure à 0,8 μm.
Haute efficacité énergétique
Fourni avec la certification PED, le certificat de conformité et le test radiographique de porosité de l'acier.
Prêt à l'emploi
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Pieds réglables en acier inoxydable AISI304 avec connexion tubulaire
Plaque signalétique avec identification PED
Manchon de la sonde
Cône et cylindre à double enveloppe (pression de travail 3 bar, pression d'essai 6 bar)
Isolation thermique en polyuréthane expansé
Trou d'homme supérieur 400mm PED
Tuyau de pompage avec raccord Tri-Clamp 1" et vanne papillon
Vanne à bille 3/8" pour le CO2
Manomètre 0-4Bar
Vanne de régulation DN25
Boule de nettoyage CIP
Décharge partielle et totale avec vannes papillon TC 1.5".
Exemple de robinet
Documentation : dessins techniques, instructions de maintenance et d'utilisation, certificat de conformité UE pour les appareils à pression selon la directive PED (2014/68/EU), certificat pour les matériaux et composants sous pression, garantie.
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Connexions DIN32
Robinet d'échantillonnage en spirale
Régulateur de température avec sonde et électrovanne
Kit T avec pierre poreuse
Kit de carbonatation avec manomètre antigel
Visionneuse obligatoire
Filtre mécanique en ligne avec des trous de 1 mm
Tableau comparatif des fermenteurs isobariques PED actuellement en production.